大學(xué)生校園餐飲節約與反食品浪費調查問(wèn)卷

親愛(ài)的同學(xué)，您好！

我們是天津師范大學(xué)膳食管理學(xué)生委員會(huì )。本次問(wèn)卷致力于更全面地了解校園餐飲浪費現狀、評估現有措施效果，并探索進(jìn)一步減少浪費的可能性。您的真實(shí)體驗和寶貴建議，將直接幫助我們優(yōu)化食堂服務(wù)、策劃更精準的校園活動(dòng)，共同建設節約型校園！

本問(wèn)卷匿名填寫(xiě)，數據僅用于統計分析。填寫(xiě)約需4-5分鐘。感謝您的參與！

您的性別：

男女不愿透露

您所在的年級：

大一大二大三大四研究生及以上

您在學(xué)校食堂就餐的頻率大約是？

幾乎每天（≥5次/周）經(jīng)常（3-4次/周）一般（1-2次/周）很少（<1次/周）幾乎不去

4. 您是否了解國家及學(xué)校關(guān)于“糧食節約”和“反食品浪費”的相關(guān)政策法規或倡議 (如《反食品浪費法》、光盤(pán)行動(dòng)等)？

非常了解比較了解聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不了解具體內容完全不了解

5. 您是否知道我國每年有多少糧食被浪費？

非常清楚知道一些聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不太了解完全不知道

您認為在校園（尤其是食堂）開(kāi)展糧食節約和反食品浪費工作的重要性如何？

非常重要比較重要一般重要不太重要完全不重要

7. 您認為在高校食堂推行糧食節約、反對浪費的主要意義在于？

保障國家糧食安全節約資源 (水、土地、能源等)，保護環(huán)境減輕個(gè)人經(jīng)濟負擔傳承中華民族勤儉節約的傳統美德營(yíng)造文明、健康的校園文化其他：

您是否留意過(guò)食堂內關(guān)于“光盤(pán)行動(dòng)”或節約糧食的宣傳（如海報、標語(yǔ)等）？

經(jīng)常注意到，且內容印象深刻有時(shí)看到，但不太關(guān)注具體內容很少注意到從未注意到

根據您的觀(guān)察，您認為目前我校食堂的食品浪費現象普遍程度如何？

非常普遍且嚴重比較普遍，有一定浪費一般，部分同學(xué)有浪費不太普遍，浪費現象較少幾乎看不到浪費

10. 您在食堂就餐時(shí)，是否會(huì )有意識地控制食物的分量？

總是有意識控制偶爾會(huì )注意很少注意從不注意

11.

當您選擇“半份菜”時(shí)，最主要的原因是什么？

想多吃幾樣菜擔心一份菜吃不完造成浪費胃口較小控制飲食/熱量價(jià)格因素（半份更劃算或適合預算）其他：

12.

您個(gè)人在食堂就餐時(shí)，產(chǎn)生剩飯剩菜的情況如何？

幾乎每次都能“光盤(pán)”，很少剩大多數情況下能吃完，偶爾剩一點(diǎn)有時(shí)會(huì )剩，量不多經(jīng)常剩，量較多視具體菜品和當天胃口而定

13.

對于吃不完的飯菜（在食堂堂食場(chǎng)景），您通常會(huì )？

盡量吃完，實(shí)在不行才剩打包直接放在收餐臺其他：

14. 您認為哪些因素是導致您或您觀(guān)察到其他同學(xué)在食堂產(chǎn)生浪費的主要原因？

菜品口味不穩定/有時(shí)不合預期(例如：太咸、太油、不新鮮)菜品分量（即使半份）有時(shí)仍超出個(gè)人食量或胃口就餐時(shí)間緊張，來(lái)不及吃完對當天菜品的喜好判斷失誤(點(diǎn)后發(fā)現不喜歡)就餐環(huán)境/氛圍(如高峰期擁擠、座位不適)節約意識不強，對剩一點(diǎn)無(wú)所謂缺乏便捷的剩菜打包條件和習慣其他：

15.

您認為食堂可以在哪些方面優(yōu)化以幫助您更好地避免浪費？

提升菜品口味和質(zhì)量加強宣傳引導，營(yíng)造節約光榮，浪費可恥的氛圍加強菜品信息透明度(如清晰標明辣度、分量)改善食堂環(huán)境(如高峰期疏導、增加舒適座位)推廣便捷環(huán)保的打包服務(wù)(如設置打包區)引入更智能的點(diǎn)餐方式（如智慧餐盤(pán)稱(chēng)重計價(jià)）其他措施：

16.

您是否知道或了解天津師范大學(xué)膳食管理學(xué)生委員會(huì )及其工作（如食堂監督、意見(jiàn)反饋、活動(dòng)組織）？

非常了解比較了解聽(tīng)說(shuō)過(guò)名字，但不了解具體工作完全不知道

17.

您認為膳食委員會(huì )在推動(dòng)校園餐飲節約和反浪費方面，除了監督現有措施，還可以重點(diǎn)開(kāi)展哪些工作？

建立更高效、透明的食堂意見(jiàn)反饋與跟進(jìn)機制策劃有創(chuàng )意的“光盤(pán)”主題活動(dòng)在食堂張貼節約糧食的宣傳標語(yǔ)開(kāi)展深入的校園餐飲浪費調研探索食堂安全余量食物處理方案加強節約糧食的深度宣傳教育其他：

18.

您是否愿意參與膳食委員會(huì )組織的以下活動(dòng)？

擔任食堂“光盤(pán)”監督員/觀(guān)察員(匿名記錄)參與食堂改進(jìn)意見(jiàn)座談會(huì )/線(xiàn)上反饋參加“節約金點(diǎn)子”創(chuàng )意征集或方案設計參與“光盤(pán)行動(dòng)”主題宣傳活動(dòng)(如拍攝短視頻、設計海報)一般，看情況

19.

您認為食堂在減少食品浪費方面，還可以嘗試哪些具體的、創(chuàng )新的做法？(例如：針對特定易浪費菜品的改進(jìn)建議、新的服務(wù)模式、技術(shù)應用等)

20.

您對膳食委員會(huì )如何更有效地推動(dòng)校園餐飲節約、減少浪費，還有哪些具體的期望或建議？

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