中職烹飪專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程需求調查問(wèn)卷

尊敬的受訪(fǎng)者:
您好！本問(wèn)卷旨在了解中職烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生對英語(yǔ)課程的需求及建議，以便優(yōu)化課程設計，更好地融合職業(yè)需求。問(wèn)卷匿名填寫(xiě)，數據僅用于學(xué)術(shù)研究，請根據實(shí)際情況作答。感謝您的參與！

1.您的性別:

男女

2.您的年級:

一年級二年級三年級

3.您學(xué)習英語(yǔ)的年限:

1-3年4-6年7年以上

4.您認為當前英語(yǔ)課程內容與烹飪專(zhuān)業(yè)的關(guān)聯(lián)性如何?

非常相關(guān)比較相關(guān)一般不太相關(guān)完全不相關(guān)

5.您對當前英語(yǔ)課程的教學(xué)方式滿(mǎn)意度如何?

非常滿(mǎn)意比較滿(mǎn)意一般不太滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意

6.您認為當前英語(yǔ)課程是否提供了足夠的實(shí)踐機會(huì )（如模擬工作場(chǎng)景、項目任務(wù)等）?

非常充足比較充足一般不太充足完全不足

7.您認為英語(yǔ)在未來(lái)的烹飪職業(yè)發(fā)展中的重要性如何?

非常重要比較重要一般不太重要完全不重要

8.以下哪些英語(yǔ)技能對您未來(lái)的職業(yè)最為關(guān)鍵?（可多選）

專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)（如食材、烹飪方法）菜單閱讀與設計與外國客戶(hù)/同事溝通烹飪設備操作說(shuō)明理解跨文化交流能力

9.您是否了解烹飪行業(yè)對英語(yǔ)能力的具體需求（如崗位要求、國際認證等）?

非常了解比較了解一般不太了解完全不了解

10.您希望未來(lái)的英語(yǔ)課程中增加哪些內容?（可多選）

烹飪專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯與表達國際餐飲文化案例（如各國菜單、禮儀）模擬廚房場(chǎng)景對話(huà)（如點(diǎn)餐、食材采購）校企合作項目（如企業(yè)實(shí)習、行業(yè)專(zhuān)家授課）數字化學(xué)習資源（如烹飪英語(yǔ)APP、視頻教程）

11.您更傾向于哪種教學(xué)方式?（可多選）

項目導向任務(wù)（如設計雙語(yǔ)菜單、模擬廚房演練）小組合作學(xué)習企業(yè)實(shí)地考察在線(xiàn)互動(dòng)課程角色扮演（如服務(wù)員與顧客對話(huà)）

12.您是否希望英語(yǔ)課程與烹飪專(zhuān)業(yè)技能課同步開(kāi)展（如雙語(yǔ)授課的烹飪實(shí)操課）?

非常希望比較希望一般不太希望完全不希望

13.您在英語(yǔ)學(xué)習中遇到的主要困難是?（可多選）

缺乏專(zhuān)業(yè)相關(guān)教材教學(xué)方法單一自身英語(yǔ)基礎薄弱課程內容脫離實(shí)際需求缺少實(shí)踐機會(huì )

14.您認為教師是否需要加強烹飪專(zhuān)業(yè)知識的培訓?

非常需要比較需要一般不太需要完全不需要

15.您對當前英語(yǔ)課程改進(jìn)的具體建議是?

感謝您的耐心填寫(xiě)！祝您學(xué)業(yè)進(jìn)步，前程似錦！

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