廣東理工學(xué)院食堂\n師生滿(mǎn)意度調查問(wèn)卷\n（后勤處統計）

1. 你的年級是？

大一大二大三學(xué)校教職工

2. 你經(jīng)常就餐學(xué)校食堂是？

高要校區春暉苑食堂（東區食堂）高要校區桃李苑食堂（西區食堂）鼎湖校區食堂

3. 你對就餐食堂總體評價(jià)是？

非常滿(mǎn)意比較滿(mǎn)意一般較為不滿(mǎn)意非常不滿(mǎn)意

4. 你平均每天在學(xué)校食堂就餐的次數是？

1次2次3次或以上很少去食堂就餐

5. 關(guān)于食堂的菜品價(jià)格是否滿(mǎn)意？

物美價(jià)廉，分量充足價(jià)格適中相對于外面商鋪價(jià)格偏高

6. 對食堂的口味的滿(mǎn)意成度

味道重，油鹽過(guò)多味道適中，油鹽剛好味道清淡，油鹽較少

7. 你認為食堂打飯阿姨的態(tài)度如何？

態(tài)度熱情，有禮貌態(tài)度一般，平靜溫和態(tài)度冷淡，面無(wú)表情

8. 你認為食堂、餐廳衛生情況如何？

餐廳環(huán)境衛生良好，銷(xiāo)售區售賣(mài)窗玻璃，菜品區、就餐區的桌椅，餐廳地板，天花，墻壁干凈整潔。餐廳環(huán)境衛生一般餐廳環(huán)境較差

9. 有哪些位置出現污跡或其他衛生問(wèn)題？

10. 你認為食堂后廚衛生情況如何？

后廚環(huán)境衛生良好，加工區域的地板、天花、墻壁、工作臺、工作用具等干凈整潔。后廚環(huán)境衛生一般后廚環(huán)境衛生較差不清楚食堂后廚情況，無(wú)法評價(jià)

11. 有哪些位置出現污跡或哪些衛生問(wèn)題？

12. 你在食堂就餐時(shí)是否看到過(guò)以下問(wèn)題情況？

餐廳地板、墻壁、工具等有殘留食物或污漬。餐具清洗不徹底，有油漬或殘渣。就餐區域有蒼蠅、蟑螂等害蟲(chóng)。工作人員未佩戴口罩、帽子，未穿戴好工作服等。工作人員有不好的衛生習慣或操作從未見(jiàn)過(guò)上述情況。其他

13. 具體是什么情況

14. 其他情況

15. 第八點(diǎn)提到的問(wèn)題，你是經(jīng)?？匆?jiàn)還是偶然看見(jiàn)？

經(jīng)常偶爾無(wú)

16. 你認為食堂飯菜食材的新鮮程度如何？

大部分飯菜都是比較新鮮可口一般不太新鮮

17. 其中是什么出現不新鮮情況？

18. 你是否在食堂食物中發(fā)現過(guò)變質(zhì)，異物的問(wèn)題？

從未發(fā)現偶爾發(fā)現經(jīng)常發(fā)現

19. 變質(zhì)，異物是？

20. 你對食堂工作人員的衛生及操作規范程度是否滿(mǎn)意？

滿(mǎn)意一般不滿(mǎn)意

21. 不滿(mǎn)意在什么地方？

22. 你遇到過(guò)什么樣的事是涉及食堂食品安全的？（詳細描述事件，若無(wú)則不填）

23. 當你向食堂工作人員反饋食品安全相關(guān)問(wèn)題時(shí)，他們的處理態(tài)度和效率如何？

非常好，迅速解決較好，積極處理一般，處理緩慢較差，敷衍了事非常差，未予處理

24. 處理方式是？

25. 你希望學(xué)校通過(guò)哪些方式提升食堂食品安全？

增加食堂衛生檢查頻率，學(xué)生參與到檢查中。公開(kāi)食材采購渠道和檢測報告。加強對食堂工作人員的衛生及操作培訓。設立食品安全投訴專(zhuān)線(xiàn)或平臺。開(kāi)展食品安全知識宣傳活動(dòng)。舉辦食堂開(kāi)放日活動(dòng)。其他。

26. 關(guān)于以下食品安全知識你了解哪些？

光盤(pán)行動(dòng)，杜絕食物浪費野生毒蘑菇，不能隨意食用預防諾如病毒和沙門(mén)氏菌等食源性感染認識常見(jiàn)的食品添加劑，如苯甲酸，山梨酸等及其鹽

27. 其他具體是什么？

28. 你更傾向于通過(guò)什么渠道反饋食堂食品安全問(wèn)題？

直接向食堂工作人員反映。撥打食堂投訴電話(huà)或投訴信箱。向學(xué)校后勤處投訴。在學(xué)校一站式學(xué)生社區平臺進(jìn)行投訴和建議。在學(xué)校論壇。其他社交媒體上發(fā)帖。在每學(xué)期的學(xué)生座談會(huì )發(fā)言建議其他

29. 常用是那些軟件

30. 其他渠道

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