2025年德昌縣示范幼兒園居民營(yíng)養健康知識知曉率\n調查問(wèn)卷

您好！為了解成年居民營(yíng)養健康知識知曉率水平相關(guān)情況，我園食育工作室組織了本次調查。本調查為匿名調查，請您根據自己的真實(shí)情況填寫(xiě)，我們對您的個(gè)人信息進(jìn)行保密。您提供的信息對本調查非常重要，謝謝您的支持與參與！
填寫(xiě)說(shuō)明：選擇題請將相應的選項填在括號（  ）里；填空題填在__上。
溫馨提示：提交問(wèn)卷后的抽獎為第三方平臺廣告，與本次調查問(wèn)卷無(wú)關(guān)，請勿輕信，避免不必要的損失。                                                                                                                                 
家庭住址：__________縣（市、區）__________ 社區 __________小區 ____號樓____單元____室
一、基本情況
1.性別: （ ）
2.出生年月（陽(yáng)歷）: _____年_____  月
3.婚姻狀況:（ ）
4.和您共同生活的18-64歲成年人有幾人?_____人
5.您的文化程度：（ ）
6.您的行業(yè)/單位（如已退休，選擇曾經(jīng)最主要的供職單位）:（ ）（單選）
7.上一年，您的家庭人均總收入是 _____元/人?
8.您的體重: _____kg（保留1位小數）
9.您的身高: _____cm（保留1位小數）
10、您是否患有以下慢性?。ń?jīng)診斷確診）：（ ）（可多選）
11.您平時(shí)從哪些渠道獲得營(yíng)養健康知識? （ ）（可多選）
12.請列出您最希望獲得營(yíng)養健康知識的三個(gè)渠道（ ）（選3個(gè)選項）
13.您對全民營(yíng)養周的了解程度如何？( )(單選)

14.您家里是否有以下工具？（ ）（可多選）

15.體質(zhì)指數（BMI）是衡量人體胖瘦程度的一個(gè)常用標準， 其計算方式是體重（kg）除以身高的平方（m2）。對于成年人，體質(zhì)指數在下列哪個(gè)范圍內屬于正常體重？（ ）（單選）
16.在過(guò)去的一個(gè)月里，您的體重是否有明顯的變化？（ ）（單選）


17.調查時(shí)間：  _____ 年    _____ 月
二、營(yíng)養健康知識
1.基于我國居民膳食攝入現狀，《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為（ ）（在□里打鉤，每類(lèi)食物選一個(gè)）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
蔬菜
水果
大豆及制品
全谷物
魚(yú)、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或者飲料
2.健康成人每人每天吃鹽不超過(guò)多少克?（ ）（在□里打鉤，只選一個(gè)）
  • 5克
  • 10克
  • 15克
  • 20克
  • 不知道
鹽
每人每天吃添加糖最好不超過(guò)多少克?（ ）（在□里打鉤，只選一個(gè)）
  • 25克
  • 35克
  • 45克
  • 55克
  • 不知道
添加糖
每人每天烹調油多少克?（ ）（在□里打鉤，只選一個(gè)）
  • 10-25克
  • 25-30克
  • 30-50克
  • 50-75克
  • 不知道
烹調油
3.下面關(guān)于蔬菜、水果的說(shuō)法，正確的是:（ ）（多選）
4.下面說(shuō)法正確的是:（ ）（多選）
5.下列關(guān)于平衡膳食特點(diǎn)的說(shuō)法正確的是:（ ）（多選）
6.下面食物，補鈣最好的是:（ ）（單選）
7.與大米、白面等細糧相比，粗糧（如糙米、全麥等全谷物，燕麥、小米、玉米等雜糧，綠豆、赤豆等雜豆）有哪些特點(diǎn)?（ ）（多選）
8.以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用?（ ）（多選）
9.想攝入較多的維生素A，可以通過(guò)吃下面哪些食物?（ ）（多選）
10.下面哪種食品通常含較多的油和鹽?（ ）（單選）
11.從預防血脂異常和心血管疾病角度考慮，您覺(jué)得應優(yōu)先選擇以下哪種食物?（ ）（單選）
12.下面說(shuō)法正確的是:（ ）（多選）
13.下面說(shuō)法正確的是:（ ）（多選）
閱讀下面兩種商品的食品標簽，回答14、15題。
商品1                                            
商品2

14.商品1和商品2哪一個(gè)屬于奶類(lèi)?（ ）（單選）
15.商品1和商品2哪一個(gè)含有的蛋白質(zhì)更高（每100ml）?（ ）（單選）
16.請您估計下面食物的重量:（ ）（在□里打鉤，每類(lèi)食物選一個(gè)）
  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
蔬菜
肉類(lèi)
雞蛋
17.以下哪種搭配的早餐營(yíng)養更均衡?（ ）（單選）
18.如果一個(gè)成年人的體質(zhì)指數（體重/身高2）是25.7kg/㎡，則他（她）的體重屬于（ ）（單選）
19.下面哪些方法有助于我們維持健康體重?（ ）（多選）
20.下列關(guān)于飲酒的說(shuō)法正確的是:（ ）（多選）
21.下列關(guān)于食物烹調的說(shuō)法表述正確的是（ ）（單選）
22.小張的媽媽最近正在網(wǎng)絡(luò )上學(xué)習科普知識，下列文章標題說(shuō)法正確的是（ ）（單選）
23.下面說(shuō)法正確的是:（ ）（單選）
24.以下情景，符合不浪費食物的做法有:（ ）（多選）
25.以下做法正確的是:（ ）（多選）
26.下面說(shuō)法正確的是:（ ）（多選）
27.您是否贊同以下說(shuō)法?
  • 非常贊同
  • 贊同
  • 一般
  • 不贊同
  • 非常不贊同
①要營(yíng)養必須多吃肉、魚(yú)和蛋。
②奶是只有嬰幼兒才必需的食物。
③早飯不餓就不吃了，中午多吃點(diǎn)就行。
④口渴的時(shí)候喝水，不渴的時(shí)候不用喝。
⑤保?。üδ埽┦称房梢蕴娲幤?。
28.通常情況下，您進(jìn)行以下行為的頻率?
  • 完全不會(huì )
  • 偶爾會(huì )
  • 有時(shí)會(huì )
  • 經(jīng)常會(huì )
  • 總是會(huì )
①主動(dòng)和家人或朋友討論營(yíng)養健康相關(guān)信息
②定期監測自己的體重情況
③在購買(mǎi)預包裝食品時(shí)，會(huì )仔細閱讀食品營(yíng)養標簽。
④使用公勺公筷
⑤烹調時(shí)注意控制油用量
⑥烹調時(shí)注意控制鹽用量
29.通常情況下，您吃以下食物的頻率是?
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • <1次/月
①全谷物/粗雜糧
②水果
③蔬菜
④牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳飲料）
⑤水產(chǎn)品
⑥蛋類(lèi)
⑦畜禽肉
⑧加工肉制品
⑨大豆及制品
⑩堅果
?油炸食品
?含糖飲料
?酒
?早餐
?在外就餐/點(diǎn)外賣(mài)
30.通常情況下，您過(guò)去一周的身體活動(dòng)情況
30.1周一至周五，您平均每天做_____分鐘中等強度及以上的有氧身體活動(dòng)
其中有_____分鐘的高強度有氧身體活動(dòng)。
30.2在周六和周日兩天，您平均每天做_____ 分鐘的中等強度及以上的有氧身體活動(dòng)，

其中有_____分鐘的高強度有氧身體活動(dòng)。

30.3您通常一周進(jìn)行_____天肌肉力量練習？

注：身體活動(dòng)包括職業(yè)勞動(dòng)、家務(wù)、上下班走路或各種鍛煉等。

有氧身體活動(dòng)是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的、有節律、時(shí)間較長(cháng)、能夠維持在一個(gè)穩定狀態(tài)的身體活動(dòng)。

中等強度是指活動(dòng)時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)累，心跳和呼吸都加快，輕微出汗，可以輕松說(shuō)話(huà)；

高強度是指活動(dòng)時(shí)感覺(jué)很累，全身出了很多汗，說(shuō)話(huà)較費力或停止運動(dòng)才能說(shuō)話(huà)，呼吸急促，大口喘氣，心跳很快。

肌肉力量練習是指通過(guò)特定肌肉群對抗一定阻力的重復用力過(guò)程，例如舉啞鈴、俯臥撐、仰臥起坐、引體向上、對空蹬腿等。

31.您對本次全民營(yíng)養周公益培訓活動(dòng)是否滿(mǎn)意？
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